三寶的幸福窩窩

為了配合青醬燴豆皮的做法，今天就來教大家自己做青醬吧。

寶媽當了快一年的全職主婦，閒閒就喜歡做東做西的，也會研究一些食譜，然後自己做做看，好不好吃當然每個人口味都不同會有不同結果，但是寶媽會分享給朋友，並詢問味道適宜度，可能是不好意思嫌棄，都說好吃^^，當然~失敗做品會自己消化掉^^||

好了，回歸正題，材料做法如下：

九層塔一包（約半斤袋子裝ㄧ半的量）

大蒜5瓣（去薄膜）

松子4大匙（可用其它核果類代替）

初榨橄欖油40cc

黑胡椒 少許（約1／4小匙）

鹽 少許（約1／4小匙）

1、起一鍋滾水，將大蒜水滾1~2分鐘，取出備用。

2、九層塔入滾水川燙15秒，取出待涼輕捏乾水分。（如果不怕燙傷，可不必待涼~呵呵呵呵）

3、將所有材料丟入果汁機打勻既可。

PS.鹽跟胡椒可自行調整適合自己的口味，有些人的做法沒川燙，但~基於殺菌~我還是建議川燙一下，保存約一星期，做多可部分置冷凍保存。

有問題可以問我，我很樂意幫大家解答^o^

好了，沒時間了，還得趕快煮中餐幫大寶帶愛心便當^o^