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寶媽每次看到電視上在播烤全雞時,口水直流,每每都被引誘到好想吃喔,可是又不是隨時可以吃到,只能望電視乾瞪眼😝,那天到市場買菜,想說買ㄧ隻雞腿來實驗,大不了烤壞,但如果成功了,以後要吃烤雞就隨時都可以吃,嗯~好!就這樣辦,烤雞~我來了。
買了雞腿回家,才想到~醃料呢?要怎麼醃雞腿啊?呵~呵~呵~寶媽好無理頭哦!什麼都沒考慮好,就想烤雞腿,想來想去,管他的,就拿自製鹹豬肉 的醃料來醃烤雞腿吧!
[材料]
雞腿一隻
醃料適量
[做法]
1、將雞腿洗淨並扎洞方便醃料入味。
2、均勻塗抹上醃料,並稍加按摩讓醃料均勻入味。
3、放入冰箱冰醃3~5小時。
4、烤箱預熱220度,烤30~50分鐘(因每台烤箱受熱不同,可扎洞看是否有血水冒出,若無既可)
寶兒們看到烤雞腿超高興的,寶媽用牛排刀切,都來不及切肉給他們吃,最後拿手扒雞的手套,直接用拔的,這麼大一隻土雞腿(寶媽是用辦桌的大盤子裝),寶兒們就吃掉2/3,大寶跟寶媽只能分食那剩下的肉屑,唉~正在發育的小孩, 食量還真可怕阿,以後我看就算烤全雞也不夠寶兒們吃阿。
寶媽為了不浪費烤雞腿的湯汁,將湯汁拌炒娃娃菜撲底盤,沒想到娃娃菜更鮮甜呢,這次的烤雞腿也大大成功喔。
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