三寶的幸福窩窩

      昨天寶兒們補課，下午接著上畫畫課，晚上回到家又接著趕寫功課，今天上午又很乖的聽話，認真的預習功課，嗯～是該給他們一點獎勵；中午小寶看電視播製作蛋捲的節目，跑來問我會不會做蛋捲，寶媽都還沒說話大寶就開口了～你都吃到忘了啊！寶媽也才回答～會啊，怎麼了？小寶居然要寶媽做給他吃！可是⋯寶媽沒買材料啊，怎麼做😭，只好跟小寶說改天媽咪買材料再做給你們吃😝。

      唉！這個小寶真的把寶媽當萬能的了😅，想到那多年未使用的烤蛋捲用具，這才又想到還有一組烤章魚燒的鑄鐵盤😁，中午又正好不知道要吃什麼，雖然沒有章魚，但有蝦仁，其他材料也都有，那來個蝦仁小丸子，讓寶兒們開心一下吧！

［材料］

麵粉3米杯

水3米杯

高麗菜末3米杯

洋蔥末1米杯（寶媽沒有洋蔥，所以以高麗菜跟紅蘿蔔絲代替）

蝦仁9尾（切四段）

杏鮑菇1個（切小塊）

［做法］

1、 準備、切好所有材料。

2、將水、麵粉、高麗菜、洋蔥混勻。

3、章魚烤盤預熱備用。

4、每洞塗上適量油脂，勺入粉漿填滿。

5、每洞塞入蝦仁及杏鮑菇丁。

6、待粉漿略變色，使用尖鑽刮開每洞，並反面整圓，待略焦熟既可。

      寶媽一次只能烤12個，每每一出爐就被吃光，整整4爐又6顆，寶媽卻只吃到四顆😭，這些拼命三郎，總共54顆吃光光，大寶還說你干脆出去賣吃的，嘿嘿～再說吧！興趣變事業可得好好想想⋯。

忙碌的生活，是最充足的。

所有的煩惱，都可以借由忙碌來暫時忘卻。

給自己多一點時間，好好想想～未來的方向。