三寶的幸福窩窩

      天氣總算回暖，這樣做起家事來，才不會像是殘酷的刑罰，寶媽也開心許多，因為怕冷，連我最喜歡的烹調都變成我最討厭的，那怎麼可以呢！

      今天起床後，看見大寶煮完水餃留下的鍋子，唉～怎麼連水餃都煮不好呢！看著鍋底沾滿水餃皮，就知道他吃的水餃有多難吃！並不是寶媽包的難吃，而是他把水餃煮到黏鍋破碎，這樣爛爛沒味的水餃他也能入口，真是服了他！教了好幾次～水滾放入餃子，要稍為攪拌，避免沾鍋，他老大爺還是丟了就不管，唉！我看明天開始，寶媽還是辛苦ㄧ點，早起做早餐給大寶吃吧！ 

      昨天包了大約兩百顆的水餃，這次餡料剩的比較多，該怎麼處理呢？想到還有白蘿蔔，甘脆把它們結合在一起吧，就做一道白玉鑲肉吧！

［材料］

白蘿蔔ㄧ條

水餃餡料適量

［做法］

1、將白蘿蔔外皮刷洗乾淨，連皮段切5公分寬，中心挖空留1公分厚外圈。

2、將水餃餡料填入中間，按壓平整。

3、入蒸鍋蒸約30分鐘，白蘿蔔熟透既可。

      鮮甜的蘿蔔配上高麗菜水餃餡，香甜可口，不需要額外調味就很好吃了，有效解決每次包水餃餘餡的問題，又能成就一道美食，若要擺盤漂亮，上面再擺一顆芶杞跟香菜葉，就是一道宴客料理，簡單又美味喔！你也可以成爲高手😁。P.S.挖除的蘿蔔可煮湯喔！