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      公公的空中菜園最近非常熱鬧，絲瓜、小黃瓜、香瓜陸續成熟，昨天拔了一條絲瓜給我，無農藥、無化肥的有機絲瓜，當然要趁新鮮把它給吃了，才不會對不起它啊😊。

 

      自己種的絲瓜就是不一樣，切開內部有如棉花糖一般柔軟，又非常清甜，加上蛤蜊，更添一股鮮味，真是一道國民料理啊！馬上來教大家這道簡單又好吃的蛤蜊絲瓜吧！

［材料］

絲瓜一條

蛤蜊半斤

苟杞一小把

薑一片

鹽少許

［做法］

1、蛤蜊、苟杞洗淨，絲瓜切小塊。

 

2、全部材料丟下鍋，加一大匙水，小火蓋鍋蓋悶3分鐘。

 

3、好吃鮮甜的蛤蜊絲瓜就好了。

 

     看起來是不是很美味啊，其實寶媽沒有加鹽巴，因為吃的比較清淡，蛤蜊的鹹度對寶媽來說就已足夠，這樣才能享受食材的原味，吃過那麼多頂級料理，最終還是回歸最初的原味，原來這才叫美味啊！😋

 

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