三寶的幸福窩窩

     寶媽這兩天超忙、超累，因為天氣變熱了，想做ㄧ些涼拌料理，所以～跑去市場買了豬腳、豬頭皮、豬舌、豬肚，把這些處理好、料理好，寶媽也累慘了😅，晚上睡覺前小寶突然說要幫寶媽按摩，寶媽當然求之不得啊😄，只見小寶從頭按摩到腳，還滿專業的嘛！不枉費寶媽從小就幫他按摩，學的也不少嘛😁，而二寶無聊，居然也去幫大寶按摩，這兩寶ㄧ按就是2小時，這時就覺得有兒子真好😁。

     那天去買豬腳，老板說算我一斤80元，可是～寶媽記得是70元啊，怎麼漲價？後來不管，直接跟老板說～前腳後腳各ㄧ隻算我一斤70，老板也阿撒利的說好😜， 就先來介紹比較簡單的滷豬腳吧！因為其他的整理起來比較複雜，就隨著寶媽ㄧ起動手吧！

［材料］

豬腳2隻

醬油1碗

蠔油1/3碗

蔥3～4隻

薑片5片

蒜頭5顆

米酒半碗 

糖半碗

八角3顆

五香粉適量

水10～12碗

［做法］

 1、將豬腳整理清洗乾淨。

2、取一鍋水加熱至滾，放入豬腳煮滾去雜質。

3、以冷水將豬腳清洗乾淨後，將所有調味料加入，燜煮到喜歡的軟度既可。

      好吃可口的滷豬腳就完成了，寶兒們ㄧ看到滷豬腳，也不管還燙口，ㄝ了就吃，連大寶也ㄧ樣😝，真是的，寶媽已經常變化料理了，怎麼還是這麼貪嘴啊😅，好像沒吃過一樣，二寶還直嚷著～媽媽，什麼時候還會再煮這個，奇怪，媽咪整理這些東西的時候，是誰在那嚷著好臭，看到豬頭皮是誰說好噁，阿吃的時候怎麼全搶在媽咪前面啊！這三個沒良心的寶，就看寶媽一個人跟那些豬頭皮，豬舌、豬腳、豬肚奮鬥，沒人來幫忙，好加在晚上小寶有幫寶媽按摩，不然寶媽早累死了，下次不要一次買這麼多來處理了，真的好累😅 。

    滷汁的味道可依個人口味調整，也可加滷包比較香，寶媽滷包用完了懶得買，就用最傳統的八角提香，改天再把豬頭皮、豬舌處理的方式提供給大家😄。對了，滷完豬腳的滷湯很好用喔！取適量油蔥醬加入滷汁，拌麵超香超好吃，加上一塊滷豬腳就是傳統的豬腳麵喔！喜歡這個味？趕快跟著寶媽ㄧ起洗手作羹湯吧！