金桔果醬 @ 三寶的幸福窩窩

寶媽家族昨天到崎頂新樂園走走，因為鎮民票只要100元，就全家出動了，先去看了表演，再到動物區晃一晃，老實說～如果非縣民花380元入場，寶媽還真覺得不值得啊！除了表演有看頭以外，就剩羊、雞、馬跟羊駝，其他所有遊樂設施都需額外付費，但～實在也沒什麼特別的遊樂設施😖。

晃完之後大夥說要去子母隧道走走，順便去找大阿姨，就這樣一群人又浩浩蕩蕩的往阿姨家出發（其實也沒多遠，就對面山上而已），到了以後～哇，什麼時候變得這麼多人😱，寶媽很久以前來過ㄧ次，那時還得原處往反，曾幾何時整頓的這麼好，人潮也ㄧ波波湧入，跟勝興車站有類似之處，唯一的不同是～沒有那些攤販的混亂、異味；經過姨丈的介紹才得知～這裡的開發都是姨丈去爭取的，許多的歷史背景，也是姨丈講訴的，可惜的是～寶媽為了顧小寶，沒拍半張照片，沒辦法把這個地方介紹給大家😭，算了～以後有機會再介紹吧！

逛完子母隧道大家繞過ㄧ個山頭來到姨丈的菜園，寶媽眼尖的看到ㄧ顆金桔樹，樹上結實壘壘，好多都熟透掉到地下，寶媽顧不得婆婆她們在拔菜，直接問姨丈，我可以拔金桔嗎？哇哈哈哈～姨丈說沒問題，寶媽ㄧ得到特赦令，就拼了命的摘，這顆金桔樹大概250公分高，因為種在山區，螞蟻、蜘蛛爬滿樹，只見寶媽跳來跳去的摘，螞蟻、蜘蛛掉身上也不怕，只為了多採ㄧ些，為什麼呢？因為小寶感冒了😖，這幾天咳嗽中，寶媽正愁沒桔醬泡給寶兒喝，看到這天然生長毫無農藥的金桔，可比什麼都要貴重啊！

今天ㄧ早立馬做桔醬去！

［材料］

金桔2斤（柑橘類都可）

冰糖1斤（甜度可自行調整）

［做法］

1、金橘泡鹽水逐顆洗淨。