三寶的幸福窩窩

      這幾天都在補PO年菜，也該告一個段落了，本想再做一些糖漬橘皮，可是今年沒人送無藥橘子，外面買的都會泡過藥水，寶媽跟本不敢拿來做，就算煮個4～5次，一定還是有殘留，唉～今年只好作罷！沒有糖漬橘皮可以做餅乾了，也沒有橘醬可以泡茶喝了😭，好想念那酸酸甜甜香香的味道，誰啊？有誰有種那種丟在山區，沒人管，也沒噴任何藥的橘子啊？可以送我嗎？我可以回饋橘子醬哦😁。

      這次年菜本來要煮高升排骨，但寶媽超喜歡橙汁排骨，所以臨時變更做法，但我又沒有買柳橙，想到冰箱還剩一小瓶橘子醬，應該可以做吧！不管了，反正就算不好吃，大家也得吃啊😁。

［材料］

子排10支（15公分）

滷汁適量

橘子醬2大匙

陳年梅醋1小匙

［做法］ 

1、子排用滷汁煮軟備用。

2、入烤箱200度烤10分鐘。（表面略乾既可）

3、橘子醬調梅醋，若太稠可加些微開水。

4、均勻淋上排骨既可。

      寶兒的大伯說味道很好吃，寶兒們及寶媽也愛這個味，只是因為烤過頭，有點柴，不然真的很好吃，可不輸餐廳的呢！後來剩下的，寶媽用蒸的，沒想到吸收了蒸氣後，變的很軟嫩，加上橘子的香氣，梅醋的酸甜，二寶居然說他都要😝，唉～要不是公公～也不會烤太柴😖（原因請看年夜飯大顯身手 ）。

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