三寶的幸福窩窩

      昨天是寶媽每個月都會有一次的受難日，可能是這幾天沒睡好，一早起床就覺得肚子燜痛，撐著煎蘿蔔糕當早餐，還沒煎完就撐不下去了，趕快交手給大寶，寶媽就倒在沙發呻吟⋯，ㄧ邊交代二寶拿止痛藥，ㄧ邊請小寶倒水，等到三寶都吃飽了，寶媽藥效還沒發作😭，可是～肚子雖痛，還是會餓啊😅，就請大寶煎個荷包蛋給我吃，只聽到三個寶在廚房嘰嘰喳喳的，ㄧ下聽到二寶說「爸爸你好遜喔，蛋都爛了。」，ㄧ下子聽小寶說「對啊！我也會煎蛋，爸爸你不會啊。」而大寶只好找一堆理由來解釋～是因為沒加油啦！是因為鍋子不熟悉啦！⋯（其實不沾鍋本來就不用加油，是因為還沒熱鍋蛋就打下去煎😆）。

      煎好蛋大寶要二寶幫忙拿盤子，又聽到大寶喊一聲「啊！」接著是二寶跟小寶大笑的聲音，「哈哈哈～媽咪，爸爸把蛋煎飛了，好遜喔！剩一點點而已，你沒有早餐吃了」，這時～寶媽再也忍不住了，肚子雖痛，但也忍不住大笑起來，天啊！經過十多年了，大寶廚藝怎麼還是沒進步啊😂，不過這次沒把鍋子燒壞，應該還算有進步吧😁。我看～這個寒假，我還是教兩寶煮一些簡單的食物，免得每個月都有一天，沒東西吃😝。

      晚上肚子還有點燜，想到婆那天煮的蘿蔔飯還不錯吃，那就來煮懶人飯吧！

［材料］

米兩杯

白蘿蔔一條（小）

肉絲半碗

玉米筍三根

總合菇類一大碗

麻油一大匙

鹽一小匙

米酒一大匙

薑絲少許

［做法］

1、將材料洗淨，切小塊備用。 

2、米加兩杯水，再依序放入蘿蔔、玉米筍、菇類、肉絲。

3、最後放入薑絲，加入調味料，入電鍋照一般煮飯的方式煮好就可以了。（如果不喜歡燉飯濕潤的口感，水可少加一些） 

      起鍋前要先拌勻，這樣料才能分佈均勻喔！三寶都覺得不錯吃，是屬於清爽微香的口感，如果重口味的，調味料可增加，材料方面都可以做變化喔，婆說他們小時候沒肉吃，都只有加白蘿蔔，也很好吃，只是顧及寶兒們的營養，所以寶媽還是加了一些其他材料，鹹飯配上甜甜的蘿蔔，還真是搭配啊！