三寶的幸福窩窩

天氣好熱！熱到都不想吃飯，也不知道要煮什麼，那三寶才會乖乖的吃，而不會嫌東嫌西；翻開冰箱昨天買的綠竹筍還沒煮，嗯~夏天煮筍子排骨湯最好，清爽又好喝！對了！干脆煮筍子排骨稀飯好了，稀飯冷的吃就不怕那三寶嫌天氣熱吃不下，呵呵呵呵~我真天才啊！就這麼決定了，開始動手吧!

[材料]

綠竹筍一支（用削刀從筍尾削薄片）

排骨6塊

米一杯

水8杯

玉米粒2大匙（或玉米筍4隻切片）

肉絲半碗

紅蘿蔔絲半碗

杏鮑菇半碗（切丁）

高麗菜2大葉（切碎）

蝦仁6尾（切三段）

蔥一支（切成蔥花）

油蔥酥2大匙

鹽1茶匙

白胡椒粉少許

[做法]

 1、筍片跟排骨加水煮滾。

2、再加入其它材料（蔥、油蔥酥、鹽、白胡椒粉除外）。

3、邊煮邊攪拌，避免底下沾鍋。

4、等米煮成粥狀加入剩餘調味料既可。

注意：水太少可自行增加；材料除筍跟排骨其餘都可變更，也可加蛤蜊增加鮮甜。

哈哈~寶媽自製筍子排骨稀飯很受三寶喜愛呢，你還在煩惱夏天不知道要煮什麼嗎？趕快煮這道稀飯吧！一鍋就打發一家四口，看~是不是很好吃啊，快學起來吧！