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這道菜飯是我那三寶都有讚美到的一道,還真欣慰啊!
我這三個寶有時真的超難搞,早餐大寶喜歡吃麵,二寶喜歡吃餛飩,三寶喜歡吃煎的水餃,一個早上要準備三種早餐,我又不是早餐店,還讓你們點餐@_@,大寶每天早上還要來杯現打咖啡,真是忙碌啊。-_-|||
今天的晚餐就是它了,再加上山藥排骨蛤蜊湯,呵呵呵~美味百分百。
[材料]
米 2.5杯
水 2.5杯(我會用泡香菇水)
肉絲100g
高麗菜6大葉
蝦米1.5大匙
乾魷魚一塊(長寬約5*15cm)
紅蔥酥3大匙
麻油1大匙
米酒2大匙
醬油膏1大匙
鹽1小匙
白胡椒粉少許
[做法]
1、香菇、乾魷魚、蝦米泡水軟,香菇魷魚切絲備用。
2、取鍋加一匙油炒香香菇,炒到白色部分有一點金黃。
3、續加入蝦米、肉絲、魷魚,炒到肉變白。
4、除了水跟高麗菜,其餘全加入拌炒。
5、拌勻後再加入水等沸騰。
6、沸騰後加入高麗菜,蓋上鍋蓋小煮15分鐘後熄火燜20分鐘。
好吃的菜飯就出爐了^^
我的早餐水餃快吃完了~改天再來刊高麗菜水餃 的做法吧!
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