三寶的幸福窩窩

      寶媽今天好累喔!本來悠閒的在洗衣服，結果Line響起"畢畢"聲，只好去拿手機看是誰，結果~唉~原來是二寶穿著拖鞋上學去，苦命的寶媽只好拎著二寶的球鞋，幫他送到學校換，還得爬那四層樓才能到達他的教室，唉~寶媽一年的運動量都用完了，累斃了。這兩寶真不知是不是說好的，居然穿拖鞋到學校兩個都有發生，真是讓寶媽無言阿..........

      前天婆婆拿了一小把蔥給寶媽，胖姑看到了說她想吃蔥油餅，可是~天氣好熱喔~讓寶媽根本沒有做蔥油餅的動力，可是蔥怎麼辦?想想~只剩一點中筋麵粉，好久沒有吃花捲了，應該正好可做幾個來解饞吧!呵呵~只要是寶媽想吃的，寶媽絕對有足夠的動力，立馬拿出麵粉，做香蔥花捲喔!

[材料]

麵粉      300g

水         165g

鹽         0.5茶匙

速發酵母 3g

蔥花      適量

鹽         少許

白胡椒粉 少許

糖水      適量

白芝麻   適量

[做法]

1.將前四項材料混合成團。

2.將麵團放入鍋中加蓋，入冷藏低溫發酵5小時以上，取出放室溫回溫，手指插入麵團不會回彈既可。

3.操作台抹少許油，將麵團桿成厚0.5公分的長方體。

4.表面塗上一層薄薄的水，灑上少許鹽及白胡椒粉塗抹均勻，在均勻灑上蔥花。(上方留5公分不灑蔥花當底 

5.由下方往上捲起，表面塗上一層糖水，灑上適量白芝麻，切成5公分寬。(寶媽總共切了10等份)

6.烤箱預熱180度，烤20~30分鐘既可。

(等待烤箱預熱這段時間麵團已開始發酵，所以寶媽沒在等它發酵，若冬天需等待發酵後再置入烤箱烘烤)

      一出爐香氣四溢的香蔥花捲就讓寶媽忍不住偷吃了一個，哇~真的好好吃ㄝ，表皮有淡淡的麵香，內餡香甜，好吃!好吃!這就是寶媽愛吃的花捲，Q彈的麵皮，加上香甜的蔥花，這就是為什麼寶媽喜歡自己做烹飪的原因，因為~可以第一時間吃到好吃的東西啦!

      寶媽照慣例帶到學校給寶兒們放學後吃，也拿了兩個給小寶同學的媽媽，看著寶兒等不及嗑了起來，其他的小朋友只能乾瞪眼，寶媽還真有點不好意思ㄝ，先說聲同學們抱歉啦!