三寶的幸福窩窩

      小時候，媽媽會滷好香又好吃的茶葉蛋，超想念那噴香又美味的蛋；嫁人後，想吃就只能跑到小七，解解饞。那天到全聯東逛逛、西看看，ㄝ～那不是可以煮茶葉蛋的滷包嗎，呵呵呵，太好了，就買回家試試看！

      一盒也不貴，才25元，可以滷20顆茶葉蛋，當然迫不及待馬上動工了．

盒子背面有製做方式，教大家怎麼煮茶葉蛋，還真周到

依製做方式，買了20顆雞蛋，盒內有茶包（紅茶與麥茶)’滷包各一，將水淹過雞蛋，放入滷包跟茶包．

再加入醬油四湯匙，以及乾香菇5朵（香菇是寶媽自己添加香氣用，可不加），煮滾約10分鐘，將蛋取出敲出裂痕．（裂紋要敲均勻，滷出的蛋紋路才漂亮ㄡ）

再小火續滾1小時，這時蛋還沒完全入味，別那麼貪吃．寶媽就是受不了誘惑，先偷吃了才知到．

這是寶媽先偷吃的成品，因為蛋殼被我敲裂開了，所以變陰陽蛋．

要入味，最好浸泡到隔天，寶媽滷第二次時，多加一小匙鹽巴，味道更好吃ㄡ，簡單又美味的茶葉蛋．

這次試做的茶葉蛋，三寶都喜歡，尤其是二寶，直吵說要吃兩個，但～寶媽秉持著一天最多一顆蛋的原則，當然是不準他吃！