超下飯的黑糖馬鈴薯控肉 @ 三寶的幸福窩窩

今天一早，把三寶送出門後，寶媽覺得懶洋洋的，什麼都不想做，連吃飯都覺得好懶喔，要不是肚子餓的咕嚕咕嚕叫，寶媽才懶的動^///^，只好隨便弄個水煮蛋，蒸個五穀饅頭、燉肉，加三根水煮秋葵隨便吃一吃，隨說是隨便吃，但可還是要顧及相關營養啊，吃飽後懶惰蟲還是在身上，當然明正言順的睡午覺去😁。

寶媽當家庭主婦一年多了，可能最近犯了主婦厭倦期吧！做家事都有點懶懶的，還是最近天氣熱，讓人提不起精神？唉！我也搞不清楚，希望懶惰蟲快快離身，這樣我才有精神忙碌於最愛的廚房中😅，雖然很懶，但爲了三寶，當然還是要煮好料的給他們吃，翻翻冰箱，剩一塊三層肉，加上刈包皮沒東西包，嗯～那來煮控肉吧！既下飯又能當夾餡，真是一舉二得啊😛。

［材料］

三層肉10片（10公分寬1公分厚）

馬鈴薯1顆（切大塊）

小紅蘿蔔1條（切大塊）

黑糖2大匙

醬油2大匙

蠔油1大匙

米酒2大匙

蒜頭4瓣

蔥2支（切成蔥花）

白胡椒粉少許

水一米杯

［做法］

1、將三層肉過活水撈出，起乾鍋稍煎出油，將油倒掉，除馬鈴薯及紅蘿蔔外全加入噸煮10分鐘。

2、加入馬鈴薯及紅蘿蔔小火續煮30分鐘。

3、煮到湯汁略收乾既可。

當天晚上，小寶看到這道料理，跟我說不要吃肉，太大塊了，結果寶媽引誘他吃一小塊，不得了了，一直吵還要，連湯汁都拿來配飯，三個寶都超級愛的，直嚷著好吃，連寶媽都多吃了一點😅，每次晚餐白飯都會多一碗，結果今天居然吃光光，哈哈哈～寶媽最愛這種優越感啦！看到鍋子裡只剩一點點湯汁，就覺得辛苦沒有白費啦！可愛的小寶還直說媽咪辛苦你了，真是貼心的小孩（雖然有時氣的半死😓）。